为持续提升餐饮服务质量，锤炼一线员工的专业技能，展示新时代女性员工的职业风采，XX集团旗下全资子公司龙潭湖宾馆妇女委员会于近日成功举办了第七届餐饮服务技能大赛。本次大赛以“精技强能，优质服务”为核心主题，旨在通过以赛促学、以赛促练的方式，激发全体餐饮服务人员钻研业务、提升技能的热情，为宾客提供更加卓越、专业的用餐体验。

大赛在宾馆宴会厅隆重举行，现场氛围热烈而庄重。宾馆管理层、妇委会负责人及相关部门领导莅临现场观摩指导。比赛内容紧密围绕餐饮服务实际工作需求，设置了中餐宴会摆台、西餐礼仪服务、酒水知识问答与斟酒服务、主题餐台创意设计以及情景化服务应变等多个综合性考核项目。这些项目不仅考察了服务员们托盘、摆位、折花、斟酒等基础操作的熟练度与规范性，更对其礼仪姿态、沟通技巧、专业知识储备以及临场应变能力提出了全面要求。

参赛选手均来自宾馆餐饮部一线岗位，她们精神饱满，仪态端庄。在紧张有序的比赛中，选手们动作流畅、手法娴熟，将标准化的服务流程与个性化的温情关怀融为一体。在中餐摆台环节，餐具定位精准，间距均等，餐花造型优美各异；在西餐服务环节，选手们举止优雅，流程清晰，充分展现了高标准的国际餐饮礼仪；在创意餐台设计环节，选手们结合季节特色或特定主题，发挥巧思，精心布置，呈现出一台台兼具艺术美感与文化内涵的视觉盛宴。尤其值得称道的是情景模拟环节，面对评委随机设置的各类“突发状况”或“宾客特殊需求”，选手们沉着冷静，应对得体，用真诚的态度和专业的解决方式，诠释了“用心服务”的真谛。

经过激烈角逐和评委组严格、公正的评审，最终评选出综合成绩一等奖、二等奖、三等奖及各个单项奖。宾馆领导及妇委会负责人为获奖选手颁发了荣誉证书和奖品，并对所有参赛选手的精彩表现和日常付出给予了高度肯定。

本次技能大赛的成功举办，是龙潭湖宾馆夯实服务基础、强化人才队伍建设的重要举措。它不仅仅是一场比赛，更是一次全员岗位练兵和技能交流的盛会。通过比赛，员工之间相互学习、取长补短，形成了“比、学、赶、帮、超”的积极氛围。妇委会作为联系和服务女性职工的重要组织，通过此次大赛，有效凝聚了“半边天”的力量，激发了女职工的职业自豪感与进取心，彰显了她们在服务岗位上的匠心精神与巾帼担当。

龙潭湖宾馆相关负责人表示，卓越的服务是酒店业的核心竞争力。宾馆将持续致力于服务品质的提升，将大赛中涌现出的好经验、好做法固化到日常培训和服务标准中，推动服务水平再上新台阶。宾馆将继续秉承“宾客至上，服务至臻”的理念，通过多种形式的培训和竞赛活动，锻造一支技能精湛、服务贴心、勇于创新的高素质餐饮服务团队，为将龙潭湖宾馆打造成为更具影响力的服务标杆而不懈努力。