为提升餐饮服务行业食品安全管理水平，克旗市场监管局于近日组织开展了餐饮服务食品安全监管专项培训。此次培训面向辖区内餐饮服务单位负责人及从业人员，旨在强化食品安全意识，规范操作流程，确保消费者饮食安全。

培训内容涵盖食品安全法律法规、食品原料采购与储存、加工制作卫生标准、餐饮具消毒要求以及应急处置措施等多个方面。通过案例分析、现场演示和互动问答等形式，参训人员深入了解了食品安全风险点及防控方法。市场监管局强调，各餐饮单位必须严格落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，定期自查自纠，杜绝安全隐患。

此次培训不仅增强了餐饮从业者的专业素养，也为构建安全、放心的餐饮消费环境奠定了坚实基础。克旗市场监管局表示，将持续加强日常监督检查，推动餐饮服务行业整体水平提升，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’。